武夷岩茶 姚月明 了解更多有关武夷岩茶 姚月明的内容
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武夷月明岩茶人生——记武夷岩茶科研带头人姚月明
沿着姚月明的人生轨迹，品闻着那不时散发出的浓郁茶香，姚月明几乎成了武夷岩茶的代名词，他艰辛的岩茶人生，让闻者倾心，听者动容。
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理性解读大红袍
在中国所有名茶中，最神奇、最有争议的也许就是武夷山大红袍了。在民间传说中，大红袍具有奇特的功效，治过皇太后的鼓胀病，也治过状元的感冒症，所以，它就成了皇帝亲口御封的"贡茶"。为了保护这稀世珍宝，多年来
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姚月明的品茶方法
通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为
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2020岩霸"常相聚"年终答谢会圆满落幕！
--"六国印""晓鹏窑"携手亮相掀订货潮！聚爱福州，茗动榕城。2021年1月7日，岩霸"常相聚"年终答谢会在榕城福州盛大举办。辞旧迎新之际，岩霸掌门人吴永鹏诚邀来自全国各地的岩霸品牌经销商欢聚一堂，共
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五代岩茶大师 溯源三百年 一个武夷制茶家族的传奇史诗
武夷山，茶树品种王国。独特的山场地貌，孕育出许多优良单株名丛，品种繁多，且独具岩韵，盛名远播。武夷山，也是制茶宗师林立之境。岩茶复杂的制作工艺，在这数百年来，成就了诸多制茶师，他们在各自的年代、各自的
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真实的大红袍
在中国所有名优茶中，最神秘、最有争议的也许就是大红袍了。凡到武夷山旅游的人，九龙窠崖壁上的六棵大红袍母树是必看景点。导游们也总是不厌其烦地解说着关于大红袍的种种传奇故事。夸耀它的神奇功效，治过皇太后的
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“大红袍”再度入藏中国国家博物馆
中国茶网资讯：昨日从武夷山市获悉，由国家首批非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺传承人手工制作的"大红袍"代表作收藏品，于12月9日被中国国家博物馆收藏。中国国家博物馆馆长吕章中在北京亲自为收
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武夷岩茶独特之处“岩韵”
什么是武夷岩茶的"岩韵"？如何认定、表述之，众说不一：有的说它有品种香，有的说它是地土香，有的说它具有风土香，有的说它具"香清甘活"，有的说是石头味，有的说是粽叶香，有的说是青苔味，有的说是"杯底香"
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武夷山：多措并举保护大红袍传统制作技艺
又到武夷春茶采摘制作季节，无论在武夷岩茶厂家，还是在与岩茶有关的休闲文化场所，随处都可深深感受到武夷山为保护与传承国家非物质文化遗产大红袍传统制作技艺而付出的良苦用心。武夷岩茶（大红袍）制作技艺，是武
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怎样品尝武夷岩茶
武夷岩茶是乌龙茶的始祖，起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品，外形紧结(不是细嫩)具有部分蜻蜓头状，呈宝色光泽，长短适中，茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁，去绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香
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赵泉山：武夷大红袍进京第一人
中国茶网资讯：赵泉山这个名字在北京是很响亮的，响就响在茶字上。他是武夷山茶叶同业公会北京分会会长、北京武夷山大红袍推广中心主任。因此，在北京众多钟情于武夷山岩茶的饮君子都认识他。在他们眼中，赵泉山与武
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标准
（wuyi rock-essence tea standard）中华人民共和国行业标准 2002年6月13日发布 2002年8月1日实施前言标准为全文强制性标准本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的
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“细火慢炖”茶芬芳
中国茶网资讯：在多次考询武夷茶事后，清两江总督梁章钜在《归田锁记》发出感叹:"武夷焙法，实甲天下"。自清以来，武夷岩茶的发展起起落落。对于焙茶，也经历了炭焙与电焙的角力阶段。但是，总有那么一些茶企，自
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福建茶产业百花齐放 走向国际
金秋时节，佳茗飘香。在共和国六十一华诞即将到来，福建茶产业百花齐放、蒸蒸日上的时刻，福建茶叶进出口有限公司今日向海内外社会推出五款经一代代福建茶人辛勤耕耘、精心研制，代表福建茶产业优良品质和发展方向的
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云窝茶碑刻：见证武夷茶史
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。笔者曾在武夷山风景区的云窝看到一方碑刻，其中刻有"星村松制、小种"文字，这是至今发现的正山小种红茶的最早
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武夷岩茶冷中欲热
铁观音在口味的改良后曾经一度热卖，近两年普洱茶随着马帮的脚步火遍了全国，商家不禁要问，普洱之后呢？纯朴热情的武夷山人想到了自家的岩茶。借碧水丹山"双遗"的有利资源，武夷山再次高调将茶旅联盟直通车开进了
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金佛茶中珍,红袍妙韵陈
"千古茶一盅"的金佛茶，品质优，岩韵显，香幽奇，味醇厚，齿留香，具有独特的风格。饮后"释矜平躁，心旷神怡"，茶人品曰："金佛茶中珍，红袍妙韵陈。"■千古茶一盅金佛茶《武夷大观》记载了武夷岩茶与寺庙相关
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“岩韵”与“音韵”的感官体验及化学特质
黄建安施兆鹏施英谷纪平陈金华龚雨顺（湖南农业大学食品科学技术学院410128）摘要：对8个有代表性的闽北与闽南乌龙茶进行感官审评，并对与味感相关的主要内含成分进行常规与高效液相色谱法测定，探讨乌龙茶特
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专门讲解：岩茶烘培，不是一把火那么简单！
南方的七月、八月，空气中有茉莉和木槿的清香，却是一年中最溽湿燥热的节气。对于岩茶，也正是浴火新生的焙茶季。"岩韵包括香韵和味韵。香韵以做青为主导而形成其风格，味韵为复炒所诱发以烘焙来充实为其特征。"在
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专访《武夷茶经》主编萧天喜
中国茶网资讯：9日，窗外下着小雨，坐在《武夷茶经》研究会的办公室里，小口抿茶，听萧天喜讲着他和朋友们撰写《武夷茶经》的故事，这位可敬可爱的老人对他的茶事书事如数家珍。武夷茶，给武夷山茶农带来了物质财富